Bulgur pohánkový Bio 250g Country life
Pohánkový bulgur má jemne orieškovú chuť a nevyžaduje dlhú dobu varenia. Výborne sa hodí na prípravu rizota alebo do osviežujúcich šalátov s bylinkami. Pohánkový bulgur sa vyrába z pohánkových krúp, ktoré sa najskôr čiastočne uvaria, potom následne vysušia a nakoniec natrhajú na menšie kúsky. Po uvarení zostáva sypký, jednotlivé zrniečka sa nelepia ako u pohánky lámanky. Pohánka je prirodzene bezlepková.
Príprava bulguru je veľmi jednoduchá a podobná ako u kuskusu. Väčšinou spotrebuje až trojnásobok vody a môžete ho buď variť 15 minút v kuse alebo stačí len 5 minút a nechať ho dôjsť pod pokrievkou. Je možné ho aj napučať zaliatím studenej vody. Nabobtnanie trvá približne hodinu.
Bulgur je tradičným pokrmom na Blízkom východe. Používa sa hlavne na výrobu pilaf, kibbehy alebo šalátov. U nás je menej známy, aj keď sa nejedná o exotickú surovinu. Využívame ho predovšetkým ako prílohu alebo ho dávame do plniek, fašírok a sekanej.
Zloženie: Pohánka lúpaná*.*Produkt kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva
Energetická hodnota na 100g: 1486 kJ / 351cal
Výživová hodnota na 100g: Tuky 1,3g z toho Nasýtené mastné kyseliny 0,3g, Sacharidy 74,8g z toho Cukry 1,2g, Bielkoviny 7,5g, Soľ 0g.
Skladovanie: Skladujte pri teplote do 25 °C a relatívnej vlhkosti vzduchu do 70%. 
Alergény: Môže obsahovať stopy lepku.
Hmotnosť: 250g
Krajina pôvodu: Nemecko